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Steak-Karte Spezielle Gruppenkarte Anfrage

~ Änderungen der Speisekarte vorbehalten ~

Spargelcremesüppchen mit eigener Einlage  6,50

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Stangenspargel

  „ Vegetarisch “ im Kräuterpfannkuchen mit Sc. Hollandaise  19,80

 „ Vegetarisch “ mit pikanter Bärlauch - Kräuterkruste dazu Salzkartoffeln  21,80

 

~ mit hausgeräucherter Schweinelende ~

und zerlassener hausgemachter Kräuterbutter dazu Salzkartoffeln  24,50

 

~ mit einem panierten Schnitzel und Sc. Hollandaise ~

dazu Schiffs Pommes  23,50

  

~ mit Norwegischem Räucherlachs  ~

und Honig – Senf – Dillhollandaise   dazu Salzkartoffeln  23,80

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Der Klassiker im Schiff:

  „Cordon bleu“ vom Schweinerücken

mit gekochtem Hinterschinken und Emmentaler Käsefüllung

dazu  Schiff`s Pommes zuvor Salatteller  18,00

Vegetarische   Bärlauchnudeln

Tagliatelle mit Bärlauch - Kirschtomaten und Parmesan in Rahmsoße zuvor Salatteller  13,50

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Tagessuppe 5,80

Bärlauchrahmsuppe mit Kracherle 6,20

Karotten - Ingwerrahmsuppe mit Kracherle 6,20

 ½ Dutzend Weinbergschnecken in hausgemachter Kräuterbutter überbacken

dazu Baguette  8,50

 

6 gebratene Black Tiger Garnelen

mit Mango - Mayonnaise zum Dippen dazu Baguette 9,50

 

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Argentinisches  Entrecôte  ( ca. 280 Gr. )

mit hausgemachter Kräuterbutter und buntem Pfeffer

dazu Schiff´s Pommes zuvor Salatteller  27,50

 

Neckartaler  Kochkässchnitzel

paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit hausgemachtem Kochkäse

dazu Schiff´s Pommes zuvor Salatteller 15,50

 

Putenbruststeak „ Curry “

im Cornflakes – Knuspermantel mit pikanter Currysoße

dazu bunter Reis zuvor Salatteller  15,20

 

Fisch - Duett nach Tagesangebot

mit Honig-Senfhollandaise

mit  Blattspinat und Salzkartoffeln zuvor Salatteller  22,50

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„ Käsespätzle “

Hausgemachte Spätzle mit Zwiebeln und Allgäuer Käse

zuvor Salatteller  11,50

Feine Nudeln  mit Knoblauchgarnelen

in Olivenöl , Karotten,- u. Lauchstreifen und Tomaten

zuvor Salatteller  15,80

„Lachsnudeln“

Feine Nudeln mit Räucherlachsstreifen und Spinat in Sahnesoße

zuvor Salatteller  15,20

 

Rumpsteak ~ russische Art ~ ( ca. 220 gr.)

mit Preiselbeermeerrettich und Sc. Hollandaise überbacken

dazu Schiff´s Pommes  zuvor Salatteller  21,90

 

Schnitzel vom Schweinerücken

paniert mit Schiff´s Pommes zuvor Salatteller  12,60

 

Jägersteak vom Schweinerücken

mit Pilzrahmsoße dazu hausgemachte Spätzle zuvor Salatteller  13,90

 

Putenbruststeak mit Williamsbirne

und Choronsoße dazu bunter Reis zuvor Salatteller  14,90

 

 

 

Alle Gerichte bieten wir Ihnen auch als „kleine Portion“ an:     Preisabzug  1,50

 

Aus hygienischen Gründen sind bei uns  Hunde nicht erlaubt !