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Steak-Karte Spezielle Gruppenkarte Anfrage

 Karotten-Ingwersuppe mit Kracherle 5,80

 

½ Dutzend Weinbergschnecken

in hausgemachter Kräuterbutter überbacken

dazu Ciabatta  8,50

 

 6 gebratene Black Tiger Garnelen

mit Mango - Mayonnaise zum Dippen

dazu Brot 9,50

 

Rinder Carpaccio

mit Kräuter-Olivenöl und gehobeltem Grana Padano

dazu Ciabatta 12,50

 

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Ganze Odenwälder Forelle

nach „Müllerin Art“

mit Petersilienbutter dazu Salzkartoffel zuvor Salatteller  19,50

 

Fleischgenuss aus Botswana ( Südafrika )

Entrecôte  270 Gr. Steak

mit hausgemachter Kräuterbutter und bunten Pfefferkörnern

dazu Schiffs Pommes  und  Salatteller  27,50



Neckartaler  Kochkässchnitzel

paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit hausgemachtem Kochkäse dazu Schiffs Pommes zuvor Salatteller  15,50

 
 

Putenbruststeak „ Curry “

im Cornflakes – Knuspermantel mit pikanter Currysoße

dazu bunter Reis zuvor Salatteller  14,50

 

 Kabeljau und Lachsforelle

schonend bei 80° gegart  mit Orangen-Zimtsoße

auf Blattspinat mit Kirschtomaten

dazu  Salzkartoffeln zuvor Salatteller  21,50

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„Käsespätzle“

Hausgemachte Spätzle mit Zwiebeln und Allgäuer Käse zuvor Salatteller  10,80

Feine Nudeln  mit Knoblauchgarnelen

in Olivenöl , Karotten,- u. Lauchstreifen und Tomaten zuvor Salatteller  15,50

„Lachsnudeln“

Feine Nudeln mit Räucherlachsstreifen und Spinat in Sahnesoße

zuvor Salatteller  14,20

 

Rumpsteak ~ russische Art ~ ( ca. 220 gr.)

mit Preiselbeermeerrettich und Sc. Hollandaise überbacken

dazu Schiff´s Pommes  zuvor Salatteller  21,80

 

Schnitzel vom Schweinerücken

paniert mit Schiff´s Pommes zuvor Salatteller  11,90

 

Jägersteak vom Schweinerücken

mit Pilzrahmsoße dazu hausgemachte Spätzle

zuvor Salatteller  13,50

 

Putenbruststeak mit Williamsbirne

und Choronsoße dazu bunter Reis zuvor Salatteller  14,20

 

 

Alle Gerichte bieten wir Ihnen auch als „kleine Portion“ an:     Preisabzug  1,50

 

Aus hygienischen Gründen sind bei uns  Hunde nicht erlaubt !